Пекарь
Чем занимается этот специалист?
Замешивает тесто и выпекает хлеб и хлебобулочные изделия. Точное соблюдение рецептуры, температуры и времени — основа качественного хлеба.
Основные обязанности
- Готовить тесто по рецептуре
- Делить, формовать тесто и ставить в печь
- Следить за режимом выпечки и соблюдать санитарные требования
Необходимые навыки
Личные навыки
Где работает?
- Пекарни и хлебозаводы
- Производственные цеха торговых сетей
- Кафе и столовые
Путь обучения и подготовки
- Колледж (техническое и профессиональное образование) · официальная квалификация «Пекарь»
Условия приёма (после какого класса, срок обучения) уточняй в конкретном колледже. Источник: Классификатор специальностей и квалификаций ТиПО (приказ МОН РК № 500 от 2018 г.).
Как подготовиться?
- Почитай в химии и биологии о процессе брожения.
- Испеки дома вместе со взрослыми простой хлеб.
- Познакомься с направлением «Хлебопекарное, макаронное и кондитерское производство» в колледже.
Похожие профессии
Описание — пояснение редакции ProfTest.asia. Это не гарантия зарплаты, востребованности или трудоустройства; связь профессии с отраслями и навыками — редакционная рекомендация. Дата проверки содержания: 2026-10-08.
Легкая и пищевая промышленность Вернуться к рабочим профессиям